Dieser Abend war wieder ein besonderes Highlight! Frank Vetter und Katrin Richter erwarteten uns am 15.08.2017 in ihrer Backstube in der Vogelsdorfer Straße, um uns Einblicke in ihren Arbeitsalltag zu geben. So durften alle die Backstube mit allem zugehörigen Nebengelass besichtigen. Katrin und Frank sparten nicht mit Informationen über die notwendigen Arbeitsabläufe und die Funktion der verschiedenen Fertigungsbereiche. Doch damit nicht genug: Jeder konnte sich dann selbst beim Herstellen eines eigenen „Backwerkes“ versuchen! Verschiedene leckere Brotsorten, Kräuterbutter, Schmalz und selbstgemachte Salate standen außerdem bereit und fanden natürlich riesigen Anklang. Dann kam noch eine besondere Überraschung: Schweinebraten im Brotmantel. Ein Genuss!!! Wir wären gern noch länger sitzen geblieben, aber, wie landläufig bekannt, müssen Bäcker sehr früh aufstehen.
Ein ganz herzliches Dankeschön an die gesamte Familie Vetter, die diesen Abend gemeinsam vorbereitet und uns alle perfekt bewirtet hat.
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